11870.COM | 25 DE ABRIL DE 2012
La repostería y el obrador argentino tienen lo mejor de la tradición latina y de la herencia italiana. Por eso es tan gratificante acercarse hasta el muy castizo Chamberí para darse un pequeño homenaje en EntreMigas (Eloy Gonzalo 25, 913 11 91 46). Aquí se encuentran los auténticos sándwiches de miga, absolutamente deliciosos y variados, además de empanadillas argentinas, tartaletas y por supuesto, los pasteles. Son especialmente recomendables los pequeños y delicados cruasanes, los alfajores de dulce de leche y las delicadas tartas. Además de contar con un despacho, hay una barra y mesitas donde es posible disfrutar de un excelente café o algún refresco mientras se degusta una delicatesen a un precio razonable.
Dicen de ellos:
“Pastelería cien por cien sabor rioplatense (con adaptaciones idiomáticas lógicas al uso ibérico) y productos de alta calidad: facturas (bollos), medialunas (croissants), alfajores de dulce de leche, masas (pastelitos), tortas (tartas), empanadas, tartas (quiches), sándwiches de migas, empanadas (empanadillas)… hmmm...y más...” (opinión de Ferujaldón)
“Me encanta la bollería de este sitio, es argentina (muchas de las especialidades tienen cantidades ingentes de dulce de leche), totalmente natural y hecha a diario. Recomiendo los vigilantes, los sacramentos con y sin dulce de leche y los croissants de chocolate (estos últimos muy solicitados, nunca hay más allá de las 10 de la mañana)” (opinión de killi)
Este "barrio bien" tiene muchos rincones que descubrir... si andas por la zona, echa un vistazo a los mejores sitios en Chamberí.
