15 bebidas y cócteles para triunfar en casa en tus barbacoas de verano

Qué:

7 cl. Martini Fiero

7 cl. tónica

1 rodaja de naranja

Cómo: Llena una copa balón con hielo y hasta la mitad de Martini Fiero, complétala con la tónica, remueve con suavidad, para no perder las burbujas, y decora con una rodaja de naranja.

Qué:

50 ml. bourbon o whisky suave

6 cerezas (sin hueso)

15 ml. PURE vino tinto, el primer vino “zero azúcar” del mercado

25 ml. zumo de limón

15 ml. miel diluída 1:2

1 clara de huevo

Cómo: Añade en coctelera el bourbon o whisky, incorpora las cerezas cortadas sin hueso, macera y aplasta bien para extraer su jugo. Continúa con el zumo de limón, la miel y la clara de huevo. Agita primero sin hielo y luego añádelo (truco para que monte una buena espuma). Sirve y decora con cereza.

Qué:

50 ml. Havana Club 7

50 ml. agua con gas

20 ml. aguamiel (1:1)

10 ml. zumo de lima

Cómo: Solo has de mezclar en un vaso bajo Havana Club 7 con los ingredientes y hielo y terminar el cocktail con un gajo de lima. Te dará fuerza y energía dominicana para que no pare la "party".

Qué:

Así, para tomar directamente es este vino de aperitivo ligero, espumoso y de muy baja graduación alcohólica elaborado a partir de Fino Croft e ingredientes naturales.

Cómo: Sirve a una temperatura entre 3 y 6 ºC en vaso "tumbler" con hielo, hojas de albahaca y una rodaja de limón.

Qué:

2,5 cl. Cîroc Vodka

1 cl. zumo de piña

0,5 cl. sirope de granadina

Vino rosado espumoso

Hoja de piña

Frambuesa

Piel de limón

Cómo: Sirve el Cîroc Vodka, el zumo de piña y el sirope de granadina en un vaso y mezcla bien. Luego añade el vino rosado espumoso hasta llenarlo. Decóralo con la hoja de pila, la frambuesa y el "twist" de limón. (Si quieres hacer la granadina en casa puedes poner 1/4 de taza de azúcar y 1 taza de zumo de granada a hervir hasta que espese y luego añadir el zumo de medio limón).

Qué:

10 ml. de reducción de zumo de piña con vinagre y azúcar

15 ml. de Vermut Lustau rojo

30 ml. de Oloroso Don Nuño

45 ml. de brandy

Preparación: Introduce todos los ingredientes en una coctelera. Agita y sirve en una copa decorada con piel de limón y una guinda.

Qué:

200 gramos de sandía

100 ml. de ron Arehucas Carta Blanca

Zumo de medio limón

6 cucharadas de azúcar

Cómo: Quita las pepitas de la sandía, trocéala y métela en el vaso de la batidora. Exprime el medio limón y añádelo junto con el ron y el azúcar. Bate hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados. Pon hielo y decora con una rodajita de sandía y azúcar en los bordes si te apetece un toque "top".

Qué:

45 ml. Bonanto

45 ml. fino Montilla

Unas gotas de bitter de naranja

Twist de naranja

Cómo: Mezcla en coctelera con hielo, sirve en la copa y decora con la piel o el gajo de naranja. Si prefieres, Bonanto, este aperitivo con esencia catalana, como algunos de los mejores vermús, se puede tomar solo con hielo y la rodajita de naranja.

Qué:

50 ml. mezcal Alipus

1 cucharita de Angostura

60 ml. zumo de naranja

25 ml. puré de frutos rojos

60 ml. flor de Jamaica

Cómo: Agita en un "shaker" con bien de hielo e introduce la mezcla en vaso alto con una brocheta de frutos rojos y un ramillete de menta. Lo tienes en el restaurante Tepic si quieres copiarlo o probarlo antes.

Qué:

60 ml. de Carmela gin

1 refresco de lima-limón

1 pomelo rojo

Cómo: Coge una copa de balón y llénala con el hielo. Sirve la ginebra y mezcla con media vuelta de cuchara. Sirve el refresco de lima-limón y decora con gajos de pomelo rojo. Si quieres darle un “plus” puedes añadir un gajito de piña o hacer una brocheta de pomelo rojo y piña.

Qué:

200 ml. Seventeen Spicy Tomato, el "mixer" natural de moda

60 ml. ginebra Gin Mare

40 ml. vino manzanilla

Una gotas de salsa especiada como piri-piri o tabasco

Cómo: Mezcla en un vaso alto y añade hielo hasta el borde. Acompaña, por ejemplo, con una brocheta de verduras.

Qué:

5 cl. de Gin Mare

20 cl. tónica Seventeen

1,5 cl. Aperol

Cómo: Junta todos los ingredientes directamente en una copa de balón con hielo y ponle un "twist" de naranja como colofón.

Qué:

20 cl. de tinto de verano La Casera

2 cl. miel (1 cucharada pequeña)

Media luna de limón

1 ramita de canela

Cómo: Sencillamente adereza el vaso de tinto de verano con el limón, la canela, la miel y con mucho, mucho hielo.

Qué:

5 cl. ginebra

2 cl. zumo de naranja (o el zumo de media naranja)

20 cl. tónica Schweppes Pink

Media luna de naranja

Cómo:

Añade el zumo de naranja a la medida de ginebra, completa con la tónica y decora con la rodajita de naranja. Mejor en vaso ancho.

Qué:

5 cl. de limoncello premium Villa Massa

15 cl. de tónica

4 hojas de albahaca fresca

Cómo:

Llena de hielo una copa de vino. Añade el limoncello, la tónica, remueve e incorporara las hojas de albahaca para dar el último toque.