9 hoteles en España para olvidarte de los últimos tres meses

El lujo es estar en Ibiza, mucho más allá de la noche y la fiesta (que también). Es lo que promulga Ibiza Luxury Destination y lo que reflejan todos los establecimientos que engloba, entre ellos este hotel rural que es una absoluta delicia. En el corazón de una bella finca, a un paso de algunas de las mejores playas y en un entorno de paz y tranquilidad total se alza esta casa típica en la que cada estancia tiene personalidad propia y piezas y esencias únicas. Pequeño spa, piscina ideal, desayunos para el recuerdo, paseos a caballo al atardecer con ese olor a hierba característico de la isla... Un lugar exquisito, sin duda nuestro favorito. www.cancurreu.com

Si Vejer no es el pueblo más bonito de España, poco le falta. Belleza aparte, es una cumbre de buena vibra que carga las pilas ipso facto. Y no, no somos místicos, pero es tan real como esto que lees. Encaramado al punto más alto de esta villa blanca se encuentra esta casita-palacio reconvertida en pequeño hotel que destila buen gusto en cada rincón. En su patio estarías horas sirviéndote tu bebida al gusto y también en su azotea, con espectaculares vistas, piscina y solárium para llenarte de esa energía gaditana. Su spa, en un pozo centenario, te hará desconectar del mundo. www.hotelv-vejer.com

La más deseada de las Baleares tiene aquí, asimismo, el alojamiento más deseado. Gecko es el club y hotel más destacado de la diminuta Formentera y lo es por muchos motivos. En primer lugar, por su ubicación, pegado al radiante Mediterráneo. No muchos pueden decirlo allí. En segundo, por su concepto 360, no tienes ni que salir si no quieres porque su gastronomía y veladas festivas también son de lo mejor. En tercero, por su límpido diseño, ese azul, ese blanco y ese estilo relajado reflejo de los años más selectos de la isla, a juego con su filosofía de bienestar total. Ve. www.geckobeachclub.com

En 2016, el sueño de Juanma y Mariajo se convirtió en el primer hotel autosuficiente y socialmente responsable de Europa, recibiendo el premio Citizenergy del Parlamento Europeo. Es más, 40.000 alcornoques se plantaron para compensar las emisiones de CO2 de la (bio)construcción y la red de caminos que conducen a él, en mitad del idílico Parque Natural de la Serra d’Espadá, se realizó a mano, sin medios mecánicos. Por supuesto, funciona solo con energías renovables y su huerto propio nutre su cuidada cocina. Sus diez habitaciones tienen todas una panorámica privilegiada del Castillo de Castro y de los cientos de kilómetros de bosque centenario en las inmediaciones. Su piscina, y hasta sus otras amplias habitaciones grupales, aseguran un baño de paz y kilómetro cero. www.mardefulles.es

No se nos ocurre mejor escapada que visitar esta tranquila y seductora isla cuyo carácter se resume sobremanera en Torralbenc, a Small Luxury Hotel of the World. Este agroturismo de lujo en el sur, a un paso de las mejores playas y con los viñedos y el Mediterráneo como "background", ascenderá de inmediato a la lista de tus hoteles favoritos. El hotel recupera la tradición menorquina en sus rústicas edificaciones, de antiguo uso agrario y actualizadas con un impoluto diseño típico, repartidas en 70 hectáreas de finca. Lo de toda la vida también impera en sus fogones. La tierra y el mar nutren la carta del restaurante y sus imponentes desayunos que, en este entorno, saben aún mejor. De proveedores locales, de su huerto orgánico, gallinas, olivos y bodega salen maravillas. De su SPA by Natura Bissé y SeaSkin o de su piscina de agua salada saldrás tú hecho una joyita después. www.torralbenc.com

A un paso de la ciudad, sentirás que estás en una realidad paralela. Es lo que tiene la magia celta tan arraigada en Galicia y el respeto por la naturaleza que en este refugio de lujo ecológico se percibe en cada centímetro. A orillas del Sar, que discurre naturalmente por el frondoso paraje a su espalda, se sitúa de esta antigua fábrica de papel reconvertida en hotelazo por su propietaria, la arquitecta Luisa Lorenzo, que atiende junto a su hija, Luisa Lorenzo, este pacífico retiro. El entrañable tándem que componen te hará sentir como en casa, filosofía que defienden desde su apertura. A ello ayudan sus cálidas habitaciones, la naturaleza circundante, la gastronomía de la zona en su sabroso restaurante Filigrana y un spa de verdadero nivel en un edificio anexo. No te vayas sin probar los cruasanes, panes y quesos gallegos de su imprescindible desayuno. www.aquintadaauga.com

Una deliciosa masía del siglo XVIII en el Ampurdán alberga este Relais & Châteaux, el sello francés que certifica hoteles con carácter, servicio, relajado y encantador entorno y gastronomía y al que también pertenece A Quinta da Auga y los que siguen en esta lista. Cerca de las playas de la Costa Brava pero aislada por la inmensidad de sus jardines, esta elegante casona cuenta con 39 suites, algunas con piscina privada, en el antiguo edificio y en otro anexo que no rompe con el preciosismo de unas estancias sobresalientes. Las actividades semanales merecen que te apuntes, también que eches un vistazo a las muestras de artistas locales y, sobre todo, que te pierdas por los alrededores o te zambullas en su spa. La tradición catalana con toques creativos y la materia prima del huerto propio es idónea para recuperar fuerzas en su restaurante capitaneado, desde que ha pasado a formar parte del portfolio de Único Hotels, por Ramón Freixa. Le debes (le debemos) una nueva visita. www.hotelmastorrent.com

Una fortaleza del Maestrazgo Templario considerada uno de los mejores destinos rurales del país. Está en la llamada Toscana española, surcada por el río Matarraña y cerca de algunos de los pueblos medievales más bonitos de España. En este hotel el tiempo se detiene. Aparece entre el afluente Tastavins y las montañas de Beceite, al final de una extensa pista de tierra donde no ha llegado el fragor de la vida moderna. Su exclusividad radica en su aislamiento. Sobran televisiones y teléfonos. Las horas circulan en sus librerías, en una excelsa bodega que pasa a ser de cada cliente que se aloja, en su piscina panorámica mirando a un imponente alrededor que se pasea al caer la tarde, a pie, a caballo o en bicicleta. También en su cocina, donde los desayunos (salivamos recordando su tarta de queso) se comparten con los escasos huéspedes, o en su restaurante, en el que los almuerzos en la terraza o las cenas a la luz de las velas se nutren, asimismo, de sus propios cultivos. No lo sueñes, reserva. www.torredelvisco.com

Una aristocrática finca de caza de 600 hectáreas cuenta con esta mansión de gran lujo con coqueto spa y restaurante nutrido a base de las materias primas que le rodean, tratadas con total fineza. Aquí te sentirás como en la casa de campo que siempre quisiste tener, cerquísima de Madrid y más aún del notable pueblo de Oropesa. Sus amplias y luminosas habitaciones clásicas te proporcionarán el descanso que necesitas, sus preciosos salones con chimenea te facilitarán la lectura de esos libros pendientes (si es que te queda alguno) y en sus exteriores podrás dar largos paseos, explorar la fauna circundante en un peculiar safari y hasta parar a hacer un picnic de ensueño. www.valdepalacios.es