Ya lo dijo Julio Verne: "El mar es la encarnación de una existencia supernatural y maravillosa". De él obtenemos auténticas joyas y una de ellas son las algas, cuya utilización en gastronomía está siendo un auténtico boom en los últimos años.
Prueba de ello es que ahora este regalo de los océanos llega a uno de tus destilados favoritos, la ginebra. Así, Bodegas Vegamar presenta Magari Blossom Gin, una de las primeras ginebras del mundo elaborada con algas marinas, que le otorgan unas delicadas notas marinas únicas, las cuales te transportarán al instante al enigmático fondo del océano. Vamos a descubrirla... y a saborearla.
Elegancia, artesanía y aroma en tu copa
Hablamos de una ginebra que es un deleite para los sentidos. Además del toque marino que le confieren las algas, tiene como base más de 14 botánicos seleccionados con mimo y procedentes de montes mediterráneos o campos abiertos de Asia; entre ellos, por supuesto el enebro, la salvia, el laurel, el jengibre, la bergamota y la flor de hibisco. El yuzu y la mano de budha son los cítricos que también gozan de una buena presencia en Magari Blossom Gin, entremezclándose en la medida perfecta con las notas especiadas.
Esta ginebra tiene una elaboración artesanal en un alambique centenario de cobre de 500 litros y puedes considerarla desde ya una obra maestra de destilería. Inicialmente te ofrece un aroma fresco con notas yodadas de mar, pasando a transmitir recuerdos balsámicos y de frutos blancos si dejamos oxigenar. En boca te va a fascinar su finura con final fresco, frutal y marino. Un sabor realmente único el de esta ginebra de estilo london dry, suave, sedosa y sofisticada.
Conservas marinas, el maridaje perfecto para tu gin
¿Cómo disfrutar Magari Blossom Gin? Como tú quieras, te conquistará tanto sola, en un gin tonic muy muy frío o formando parte de tus cócteles favoritos con gin.
Eso sí, si quieres maridarla como se merece, tenemos el mejor modo de hacerlo: con productos marinos como marisco, moluscos o pescados. Aquí entran en juego unas conservas de lujo, como las de Herencia del Mar. Toma nota y empieza ya a paladear: sardinillas en aceite de oliva, zamburiñas en salsa de vieiras llegadas directamente de las rías gallegas, ventresca de bonito del norte, berberechos, mejillones en escabeche...
Delicias gourmet en conserva que guardan toda su calidad y su sabor; y que forman la pareja perfecta con tu Magari Blossom Gin, realzando su sabor y ofreciéndote una experiencia gastronómica de altura.
Tanto para una cena íntima en pareja, como para un aperitivo entre amigos, o para hacer un buen regalo a alguien que aprecies de verdad, este combo de gin + conservas va a ser un éxito total. En Vegamar también puedes encontrar packs exclusivos y productos delicados y deliciosos para degustar y para regalar. ¿El objetivo? Celebrar la vida como más nos gusta. ¡A disfrutar!
