- Los mejores vinos de 2024 según los expertos
- Top 100: la lista definitiva de los mejores vinos de 2023
- Nuestros 20 vinos rosados favoritos de siempre
Que un vino consiga 94 puntos Parker es todo un logro. Pero si además, ese vino cuesta poco más de 15 euros, es algo muy a tener en cuenta. Es el caso de Guímaro Camiño Real, un vino que según el sumiller David Delgado es "Un tinto suave que puedes abrir en cualquier momento. Un must en tu bodega".
En el corazón de la D.O. Ribeira Sacra, en la localidad de Sober, se encuentra Adega Guímaro, una bodega que fusiona tradición y modernidad para crear vinos excepcionales. Fundada a principios del siglo pasado, la bodega ha experimentado una transformación significativa desde 1991, convirtiéndose en un referente en la región.
La filosofía de Adega Guímaro se basa en la agricultura orgánica y el respeto por el entorno. Aquí, las variedades autóctonas son las protagonistas, y el vino Guímaro Camiño Real no es la excepción. Elaborado principalmente con la uva Mencía, este tinto también incorpora un 20% de otras variedades tintas como Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Mouratón y Sousón, todas ellas provienen de viñedos situados en suelos pizarrosos, lo que aporta carácter y complejidad al vino.
La fermentación se realiza con los raspones en depósitos de diversos materiales, utilizando levaduras autóctonas. Tras una crianza de aproximadamente 7 meses en depósitos de madera de diferentes tamaños, el vino se ensambla en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.
En nariz, el Guímaro Camiño Real despliega aromas de fruta roja fresca, con sutiles notas florales y un fondo mineral. En boca, su agilidad y frescor se hacen evidentes, revelando un vino jugoso y elegante. Te recomendamos servirlo a una temperatura de 16° C, y acompañarlo de carnes blancas o rojas.
Su relación calidad-precio es simplemente espectacular, convirtiéndolo en una elección imprescindible para los amantes del buen vino.
Accesorios gourmet para amantes del vino - Productos que también te pueden interesar
ecooe Aireador de Vino - Decantador de Vino
Arcos Sacacorchos Eléctrico en ABS con Batería Interna Recargable
Chef & Sommelier Colección Open Up – 6 copas de vino 32 cl de cristal
Bar Craft Abridor de Vino Espumoso y Champán, Acero Inoxidable, 7 x 7 x 4 cm
