Los mejores vinos (por menos de 10 €) para maridar con comida rápida
La comida regulera se vuelve mejor con una buena copita. Y roza la estrella Michelin con una botella.
Hoy no sales. Porque ayer te la cogiste fina, porque Sálvame Deluxe está on fire o por lo que sea, pero el caso es que no sales. Por no moverte, ni te mueves del sofá. Así que vas a pedir comida a domicilio. Sabes que llegará medio fría, la pides más que nada porque te ruge la tripa, no va a ser una experiencia gastronómica memorable… o sí. Nosotros te vamos a ayudar a que lo sea. Nosotros y el vino. Bueno, nosotros, el vino y Fernando Gurucharri, presidente de la Unión Española de Catadores. A esta eminencia le hemos querido preguntar qué vinos maridan mejor con los platos más típicos de comida rápida porque, como él mismo dice: “El vino es un elemento básico dentro de lo que conocemos como gastronomía, en esa perfecta pareja de baile vino-comida que nos hace disfrutar, por lo tanto, si uno de los bailarines (la comida) es muy básico, dejemos que el otro lleve el paso para seguir disfrutando del momento”.
Sólo le hemos puesto un requisito: ninguna botella puede superar los 10 euros. Por dos razones. La primera, porque por mucho que te guste el vino, gastarte tres veces más en beber que en comer no es plan. La segunda, porque con ese presupuesto es posible encontrar vinazos, palabra de Gurucharri: “El precio del vino no solo esta ligado a su calidad, también a otros factores como la zona de producción, su exclusividad, el valor y garantía de su marca, etc .. Es algo que a veces nos sorprende para el vino y que aceptamos sin problemas para otros productos de consumo. Así que sí, es posible encontrar vinos espectaculares por menos de 10 €, véase esta selección”. Pues eso, dinos qué vas a pedir y uno de los paladares más sabios de este país te dirá qué beber.
Hamburguesa con...
IZADI 2015 TINTO CRIANZA (9,50 €).
Bodegas Izadi. DOC Rioja.
Un tinto sabroso con buen equilibrio, frutal y con una respetuosa crianza en barrica de roble, donde la tempranillo se expresa con el carácter y la elegancia de un buen rioja. Una gran armonía con un plato tan versátil como este.
Nuggets de pollo con...
TIO PEPE (6,96 €).
Bodegas González Byass. DOP Jerez-Xèréz-Sherry.
Elaborado con uvas de Palomino y criado durante 4 años por el clásico sistema de criaderas y soleras, este fino es un generoso seco, de buena acidez, notas almendradas y con elegantes rasgos de crianza biológica bajo “velo flor”, encaja por vocación con todo tipo de fritura.
Pizza con...
ARBAYUN ROSADO 2017 (7,80 €).
Baja Montaña Viñedos y Bodegas. DOP Navarra.
Un rosado muy particular de Fernando Chivite, que actualiza la imagen de los rosados navarros y dignifica la garnacha como varietal, que puede dar, de nuevo, mucho juego en su versión rosado. Frescura y frutosidad en un conjunto de expresión juvenil.
Tacos mexicanos
PRIMA 2015 (9,50 €).
San Román Viñedos y Bodegas. DOP Toro.
Un tinto que aunque se somete a un año de crianza en barrica, se presenta juvenil en su expresión y complejo, a la vez que equilibrado y maduro, en boca. Un toro noble y con fuerza para una comida tan especiada y sabrosa como la mexicana.
Comida japo con...
LAGAR DE CERVERA 2017 (9,90 €).
Bodega Lagar de Cervera. DOP Rías Baixas.
Este blanco varietal de albariño, de cuidada y mimada elaboración, representa toda la expresividad de esta uva gallega en un vino fresco, rico y aromático que invita a beber, en armonía perfecta con todo tipo de pescados y mariscos. Tal para cual.
Comida china con...
ROSELITO 2017 (9,90 €).
Bodegas Antídoto. DOP Ribera de Duero.
Este rosado castellano de viñas viejas de tinto fino y la blanca albillo, de buena y aromática nariz, con una boca envolvente y plena de matices, nace en Soria, la zona mas oriental de la Ribera del Duero y que esta marcando estilo y tendencia en el mundo de los rosados.
Kebab con...
CUTIO 2016 TINTO JOVEN (6,00 €).
Navascues Enología. DOP Cariñena.
Un tinto con un ligero paso por barrica de roble que le aporta poderío en boca sin perder la jugosidad y frescura de una garnacha bien elaborada, mientras su nariz es frutal con ligeras notas florales. Un vino ágil y desenfadado para disfrutar en cualquier momento.
Sandwich con...
EL PERRO VERDE 2017 (9,75 €).
Uvas Felices. DOP Rueda.
Quizás una de las zonas productoras de vino que mayor crecimiento ha tenido en los últimos años, basado en un varietal con el carácter del verdejo, Si la hora de la comida no es importante, hagámosla importante con un vino como este.
VER VÍDEO
10 rosados buenos para recibir el buen tiempo
El vino blanco ideal para iniciarse en la Riesling
La delirante cena de la que hablará tofo Madrid
El vino verdejo que sorprende a los sumilleres
