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Las vitaminas y los suplementos son muy populares: según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), cerca del 59% de los adultos estadounidenses declara haber tomado al menos un suplemento dietético en un periodo de 30 días, y esta tendencia es más común en mujeres que en hombres. Así que tal vez se pregunte si debería subirse también al carro. Y si ya estás a bordo, puede que tengas dudas sobre cuándo es el mejor momento para tomar vitaminas. ¿Es mejor tomar vitaminas por la mañana o por la noche? O, ¿qué vitaminas no debe tomar juntas?
Antes de llenar el carrito y el armario con todas las vitaminas y suplementos a tu alcance, "lo mejor es consultar con tu médico y/o un dietista titulado", dice Sue-Ellen Anderson-Haynes, fundadora de 360Girls&Women. Quieres asegurarte de que es seguro introducir suplementos según tu estado de salud personal y tu régimen de medicación, y esto también garantiza que puedas recibir orientación sobre la dosis adecuada. Un médico o dietista también puede ayudarte a elegir una marca de calidad; en general, lo mejor es buscar certificaciones de pruebas de terceros reconocidos que puedan verificar la calidad de lo que estás comprando (NSF y USP, por ejemplo, garantizan que un suplemento contiene lo que dice que contiene y que no tiene niveles inaceptables de impurezas).
También es importante recordar que, aunque tomar un complejo multivitamínico puede ser una medida beneficiosa para usted y contribuir a un estilo de vida saludable, y que algunos suplementos independientes pueden ayudar a cubrir carencias de nutrientes en personas con déficit de una vitamina concreta, no sustituyen a una dieta sana y equilibrada. "Las vitaminas y los complementos deben considerarse simplemente como un refuerzo de una buena nutrición. Hay muchas razones para confiar en el mantra de 'primero la comida' cuando se trata de obtener la mayoría de los nutrientes", dice Marisa Moore, autora dePlant Love Kitchen. "Los alimentos integrales ofrecen el beneficio de la sinergia, lo que significa que los nutrientes que contienen a menudo trabajan juntos para mejorar la absorción y la eficacia; los alimentos integrales también proporcionan fibra, antioxidantes y otros fitonutrientes que no suelen estar presentes en los suplementos. Y mientras que es casi imposible consumir demasiada cantidad de cualquier vitamina o mineral de los alimentos, es más fácil excederse con los suplementos".
Esto es lo que hay que saber sobre el mejor momento para tomar vitaminas y cómo optimizar ciertos suplementos para obtener los máximos beneficios para nuestro organismo.
¿Cuál es el mejor momento para tomar vitaminas?
Multivitamínico
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No hay una respuesta correcta o incorrecta: depende de varios factores. "El mejor momento del día para tomar vitaminas es diferente para cada persona", dice Laura Iu, consejera en alimentación intuitiva en la ciudad de Nueva York. "También depende de la dosis y de cualquier medicamento que estés tomando, ya que algunos nutrientes pueden interactuar potencialmente con ciertos medicamentos, lo que puede requerir un horario específico". Este es un buen ejemplo de por qué es inteligente consultar con su médico o un nutricionista antes de comenzar un régimen de vitaminas.
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Independientemente del momento del día en que decidas tomar tu multivitamínico, procura no tomarlo con el estómago vacío. Algunas personas son más propensas a experimentar náuseas o malestar estomacal cuando toman una vitamina sin nada en la barriga. Además, "tomar los suplementos con alimentos ayuda a ralentizar su absorción. La absorción gradual es ideal porque nuestro cuerpo sólo puede absorber y utilizar una cantidad limitada de un nutriente concreto de una sola vez", explica Taylor Wallace, doctor y director general de Think Healthy Group, LLC, y profesor clínico adjunto de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad George Washington de Washington DC. Mientras tanto, los alimentos pueden ayudar a proteger el revestimiento del estómago de la irritación, además de ayudar a diluir el suplemento para que su cuerpo pueda ponerse a trabajar absorbiéndolo y utilizándolo, añade Iu.
Según los Institutos Nacionales de la Salud, estas personas son las que más se benefician de tomar un multivitamínico, así que consulta a tu médico si es tu caso:
- Personas a partir de 50 años
- Mujeres que planean quedarse embarazadas
- Mujeres embarazadas
- Personas con carencias nutricionales, mala alimentación o inseguridad alimentaria
Vitamina C
Puedes tomar vitamina C cuando más te convenga. Esta vitamina actúa como antioxidante y ayuda a reparar los tejidos del organismo, además de contribuir a la producción de colágeno para mantener la piel, los tendones y los ligamentos sanos. Si esperas obtener más beneficios tomando una dosis de vitamina C superior a la recomendada, no te molestes: es hidrosoluble, por lo que expulsarás cantidades excesivas.
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Vitamina D
No hay pruebas que sugieran que tomar vitamina D en un momento concreto del día influya en sus efectos, pero un factor que puede influir en su decisión es que es liposoluble, lo que significa que tomarla con una comida o un tentempié que contenga grasa puede ayudar a su absorción. La vitamina D desempeña un papel importante en muchas de las funciones cruciales del organismo, como la salud ósea, el control de la inflamación y la inmunidad (importante durante la temporada de gripe y resfriados).
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Vitaminas del grupo B
Cualquier momento del día es bueno, pero por la mañana puede ser mejor si necesitas un poco de energía. Este grupo de vitaminas ayuda a liberar la energía de los carbohidratos para que puedas ir, ir, ir, y también desempeñan un papel en la buena salud del cerebro. Pero, de nuevo, abusar de las vitaminas B no te dará un impulso extra de energía ni te convertirá en un genio: son hidrosolubles, así que simplemente expulsarás lo que tu cuerpo no necesite.
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Vitamina A
De nuevo, toma vitamina A siempre que te venga bien (¿estás notando una tendencia?), pero como esta vitamina es liposoluble, puede ser una buena idea programarla para una de tus comidas o un tentempié. Asegúrate de incluir alimentos que contengan grasas saludables, como el aguacate o los frutos secos y semillas. La vitamina A interviene en la inmunidad, el funcionamiento de los órganos y es clave para la salud reproductiva.
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Vitamina E
No existe una hora mágica para tomar esta vitamina clave para la salud visual, pero tomarla con alimentos puede ser una buena idea, ya que se trata de una vitamina liposoluble. La vitamina E también es esencial para la salud de la sangre, la piel y el cerebro. Es especialmente importante consultar al médico antes de tomar un suplemento de vitamina E, ya que puede ser peligroso para las personas que han sufrido un derrame cerebral o un infarto de miocardio.
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Vitaminas prenatales
Puedes tomarlas a cualquier hora del día, pero dado que las vitaminas prenatales se suelen considerar una parte importante de un embarazo sano, tómalas a la hora que más recuerdes. "Soy una firme partidaria de que todas las mujeres embarazadas (o que podrían quedarse embarazadas en un futuro próximo) tomen una vitamina prenatal que contenga el 100% del valor diario de todos los nutrientes", afirma Wallace. El conjunto de nutrientes presentes en las vitaminas prenatales desempeña un papel crucial en el crecimiento y desarrollo sanos del feto.
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Conclusión: No existe un "mejor momento" oficial para tomar vitaminas, ya sean multivitamínicas, suplementos independientes o vitaminas prenatales. Pero dado que algunas personas pueden sufrir molestias estomacales si las toman sin alimentos y que algunas vitaminas son liposolubles (lo que significa que la grasa ayuda a su absorción), es preferible tomar las vitaminas con una comida o un tentempié.
