22 recetas de cócteles fáciles e instagrameables para hacer en casa
Agita el "mixer" y conviértete en el rey de la fiesta sin esfuerzo.
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Calor, una playa turquesa, una hamaca con servicio de bar y el encefalograma plano excepto por un unicornio rosa que flota en el agua y que te está esperando. Normalmente uno se imagina así cuando se piensa en un momento de relax, desconectado de la rutina y con un cocktail en la mano pero la verdad es que cualquier tiempo y momento es idóneo para agitarse unos tragos y no hay que esperar a la piña colada en el resort de turno. Si la escapada de sol aun la ves lejana, también puedes montarte la fiesta en casa, agarrar la coctelera, sorprender a tus colegas y acabar todos igual o mejor que en el Caribe aunque estéis con la calefacción a tope y la chimenea encendida. Tenemos una receta de cóctel para cada uno de ellos y tu Instagram echará humo igual si subes cualquier foto de esta selección de cócteles vistosos, fáciles, coloridos y, ojo, muy peligrosos. Te lo garantizamos. Todo.
Te proponemos bebidas con la suavidad de un whisky acabado en barricas de Calvados como es el Dewar's 8 French Smooth , o con el estilazo urbano de un combinado ideado por Les Twins con el mejor cognac Hennessy, o con las notas inglesas e islandesas de los botánicos típicos del frío de estas tierras que conforman Martin Miller's Winterful Gin... Hay recetas con destilados fuertes pero también con vinos varios, con sangría... ¡hasta con limoncello! Entre ellas están las que te transportarán a distintos orígenes, te traerán recuerdos del mundo y otros muy castizos, te levantarán un aperitivo, una sobremesa y hasta una cena al completo porque sí, se puede comer con coctelería, claro que sí. Entre todas ellas seguro que encuentras una favorita. O muchas. Y seguro que das con un hit para que la velada con tus amigos sea recordada por los siglos de los siglos. O no porque, te avisamos, estos cocktails entran como zumo pero pueden terminar en lagunas.
Para los más chic: Dewar's 8 French Smooth Apple & Ginger
60 ml de Dewar's 8 French Smooth
200 ml de ginger ale
Rodaja de lima
Verter 60 ml de Dewar's 8 French Smooth en un vaso alto. Rellenar con hielo y añadir los 200 ml de ginger ale.Remover todo suavemente.Finalmente, decorar con una rodaja de lima.
Para hiphoperos: Hennessy Ca Blaze by Les Twins
30ml Hennessy Very Special
15ml Sirope de vainilla
12ml Licor Elderflower
25ml Jugo de lima
40ml Ginger beer
Rodaja de limón
Combinar todos los líquidos en una coctelera, excepto la cerveza de jengibre, y agitar. Llenar un vaso con cubitos de hielo y colar en un vaso. Cubrir con cerveza de jengibre. Decorar con una rodaja de limón.
Para el invierno: Martin Miller’s Winterful Gin Flip
50 ml de Martin Miller’s Winterful Gin
20 ml de sirope de gengibre
1,25 cl de nata
Un huevo
Agitar en coctelera hasta su unificación y servir en copa coupe. Como toque final, añadir nuez moscada rallada y canela.
Para clásicos: Santa Teresa 1796 Old Fashioned
35 ml de Ron Santa Teresa 1796
5 ml de sirope de demerara (1 parte de agua por 1 parte de azúcar)
4 toques de bitters Angostura
Introducir los ingredientes en un vaso de mezcla. Remover durante 30-40 segundos. Servir sobre hielo en un vaso Old Fashioned Doble y decorar con un twist de naranja.
Para amantes del buen whisky: Weird Island Highball
50 ml de whisky Ardbeg
20 ml de Chamberyzette aperitivo
120 ml tónica
Ramita de romero
Gajo de lima
Añadir el whisky Ardbeg y el aperitivo en un vaso alto con hielo y llenar con tónica. Decorar con el romero y la lima.
Para volcánicos: La Palma DYC 8
50 ml Whisky DYC 8
Medio plátano de Canarias
Puré de Piña (1 rueda fina)
Zumo de Limón recién exprimido (1 limón)
Hoja del plátano
Introducir todos los ingredientes en la coctelera con 3 hielos sirviendo como último ingrediente DYC 8 para que diluya menos durante el agitado. Servir el cóctel filtrado en un vaso bajo, completar con hielo picado y decorar con una hoja de plátano y una cañita de papel.
Para ir de tranquis: Seedlip Groove Ginger Ale
60 ml de Seedlip Groove 42
Giner Ale
Rodaja de limón
Servir sencillamente en un vaso con hielo y adornar con el limón.
Para mentes saludables: Belvedere y Flax & Kale
5 cl de vodka Belvedere
Uno de los nuevos mixers naturales de Flax & Kale, su Bloody Tere o sus kombuchas
Mezcla tu elección en un vaso alto con hielo y disfruta del cocktail más "healthy".
Para 'fans' del aperitivo: Cardhu Rosso
30 ml de Cardhu 12 años
3o ml de vermú rojo
2 cucharaditas de Angostura
Cáscara de naranja
Agregar el Cardhu, el vermú y unas gotas de angostura amarga en un vaso "old fashioned". Mezclar bien, decorar con el twist de naranja y listo para disfrutar.
Para chispeantes: Tanqueray NºTEN Tom Collins
25 ml Tanqueray Nº TEN
25 ml Zumo de limón
Agua con gas
Limón
Añadir hielo en un vaso de tubo. Vertir Tanqueray NºTEN y el zumo de limón, tan sencillo como eso.
Para ajerezados: Brugal 1888 Sherry Touch
50ml Brugal 1888
10ml Pedro Ximénez
Refresco Ginger Beer
Enfriar previamente un vaso highball con abundante hielo. Añadir el Pedro Ximénez en el fondo del vaso, ¼ de refresco Ginger Beer, 50ml de Brugal 1888 on the top y decorar con stick de jengibre con una fina piel de lima y una ramilla fresca de hierbabuena espolvoreada de azúcar glass.Para melosos: Caipirinha de Ron Miel
4 gajos de lima
4 cucharadas de azúcar moreno
8 cl. de Arehucas Ron Miel Guanche
Unas gotas de agua de azahar
Se mezclan los gajos de lima con el azúcar en un vaso "old fashioned" y se machacan Se llena de hielo picado después y se añade el ron Arehucas y las gotas de agua de azahar para terminar.
Para fandangueros: Aroa Larrosa
8 cl. de Aroa Larrosa (vino rosado ecológico D.O. Navarra, 100% Garnacha, de Aroa Bodegas)
2 cl. de vodka Cîroc Snap frost
2 cl. de Le Sirop de Monin Rose (sirope de pétalos de rosa)
Zumo de media lima (2 cl.)
Hielo picado
10 cl. de tónica Royal Bliss Bohemian Berry Sensation
Una ramita de hierbabuena
Dos frambuesas
En una coctelera con hielo, añadir el vino, el vodka, el sirope y el zumo. Agitar y servir en una copa con hielo picado. Añadir la tónica, unas hojas de hierbabuena y las frambuesas para decorar.
Para tropicalientes: Bávaro by Signio
5 cl. de ron Barceló Signio
2,5 cl. de sirope de maracuyá
2,5 cl. de zumo de lima
1 cl. de granadina
Servir en vaso de media combinación con hielo picado e incluir una rodaja de piña como guiño al sol.
Para yoguis: Keep Calm
5cl Larios 12
1 cl Licor flor de sauco
Media naranja en zumo
3 Hojas de albahaca
1 cl Almíbar de violeta
Tónica
Enfriar previamente una copa de balón con mucho hielo y almíbar de violeta, descartar el agua sobrante para aromatizar nuestra copa. Servir con tres hojas de albahaca palmeadas. Añadir tónica suavemente y remover despacio. Decorar con la punta de una ramita de albahaca y un twist de naranja.
Para fashionistas: The 2ndSkinCo.
1,5 cl. de sirope de mandarina
1 cl. de St Germain
3 cl. de sake
6 gotas Droplets Darjeeling & Chamomile
1,5 cl. de zumo de limón
5 cl. de Suntory Whisky
Agitar y colar para servir en una tetera llena de hielo.
Para pasionales: Lolea Passion
10 cl. de sangría artesana Lolea Nº2
5 cl. de vodka
La pulpa de una pieza de fruta de la pasión
1 cl. de sirope de vainilla
Se agitan todos los ingredientes en una coctelera y se realiza doble colado para, posteriormente, servir con hielo picado en un vaso metálico. Se decora con media fruta de la pasión y hojas de menta.
Para alquimistas: Andalusí
60 ml. de Martin Miller ́s Gin
2 "bar spoons" de puré de mandarina
Tónica
Mezclar en coctelera la ginebra con el puré de mandarina. Servir en vaso alto, añadir la tónica y decorar con cáscara de mandarina.
Para "salaos": Veruca Salt
30 ml. de vodka
30 ml. de Lustau Fino Jarana
20 ml. de jugo de limón
20 ml. de sirope simple
15 ml. de. Blue Curacao
1 pizca de sal
Soda
Rodaja de limón para decorar
Añadir todos los ingredientes en una coctelera, excepto la soda. Agitar bien y servir en una copa o vaso alto. Rellenar con la soda y colocar la rueda de limón sobre el cóctel.
Para frescos: Bulleit mint julep
5 cl. de Bulleit Bourbon1,
5 cl. de sirope de azúcar
Hojas frescas de menta
Angostura
Azúcar glas
Soda
En vaso metálico, introducir 10 hojas de menta y el sirope de azúcar junto a Bulleit Bourbon. A continuación, añadir hielo pilé hasta arriba y con una cuchara remover para disolverlo. Volver a poner hielo pilé hasta arriba y añadir un top de soda. Se puede decorar con un ramillete de menta, unas gotas de angostura y azúcar glas.
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